I 2018 blev der indlagt 9.228 ældre med dehydrering som primær diagnose, det koster samfundet 184 mio. DKK. Ældre bliver dehydrerede da tørst følelsen svækkes med alderen. Udover ubehag risikerer de at blive konfuse, miste balancen og falde, disse følgevirkninger øger blot samfundsudgifterne til dehydrering. Dehydrering er en forebyggelig diagnose og indlæggelser kan undgås ved at opdage dehydrering tidligt. Vi i Cacta arbejder med at lave en et non-invasivt redskab til SOSU-assistents TOBS-taske, som giver dem muligheden for at måle dehydrering hos den ældre og sætte tidligt ind med forebyggende arbejde, for at undgå indlæggelser og følgevirkninger. Løsning adskiller sig ved at give plejepersonale et hurtigt, smertefrit og pålideligt redskab til at opdage dehydrering tidligt, handle på det og følge op samme dag. Målingen er præcis og objektiv og bliver derved uafhængig af borgerens adfærd, fx i tilfælde af demens. Den kan udføres i borgerens eget hjem, som en del af borgernære løsninger som telemedicin og kræver ikke at udstyr installeres. At kunne forbygge indlæggelser er den værdiskabende/besparende faktor i vores løsning og det er samtidigt her vi er forskellige fra andre løsninger på markedet. Brugerne har efterspurgt en digital løsning med mulighed for opfølgning af patientforløb. I Cacta ønsker vi samtidigt at give brugerne et redskab som kan give dem bedre muligheder for at udføre forebyggende sundhedspleje.

Udviklingen af fraktioneringsteknologier samt den begyndende kommercialisering af rekombinante proteiner kan revolutionere måden hvorpå vi forstår og fremstiller mejeriprodukter. I stedet for at bruge mælken direkte, og dermed generere sidestrømme, som vi kender fra ost og skyr, vil vi i stedet kunne designe mejeriprodukter baseret på specifikke kaseiner med et lavere klimaaftryk. Det forudsætter forståelse af specifikke kaseiners associering og aggregering, som er dettes projekts formål.